（★★★★★ 星5つ） Ristorante Canofiloは北海道の季節の食材を活かしたイタリア料理を提供するレストラン。店名は公式サイトによると、CANORO :「歌うように 奏でるように 心地よい音色の」＋ FI
続きを読む
カテゴリー: 飲食店
飲食店のレビューです。以下の5つに分かれています。
■フランス料理
■フランス料理以外の洋食
■中華・エスニック
■和食その他
■カフェ
飲食店レビュー Lila vino e cibo（イタリア料理 渋谷区恵比寿3丁目）
（★★★★★ 星5つ） Lila vino e cibo（リラ）は恵比寿ガーデンプレイスにほど近く、少し通りから奥まった場所にあるイタリアンレストラン。カウンターで食事をするスタイルで、カジュアルな雰囲気ながら、料理は一
続きを読む
飲食店レビュー 葛（和食割烹 広島市中区）
（★★★★★ 星5つ） 葛は和食割烹。古民家を改装した風雅な設えの店。賑やかな繁華街にあるが、アプローチから奥まった玄関を入ると、別世界の落ち着きがある。今回、広島旅行の２日目の夕食を予約して赴いた。 中庭を望むテーブル
続きを読む
飲食店レビュー Entrà（イタリア料理 広島市中区）
（★★★★★ 星５つ） Entrà（エントラ）はイタリアの郷土料理と地元の食材を活かしたイタリア料理店。広島旅行中に来訪。2回の夕食のうち1店は和食を予約してあったが、さてもう1店はと思案していたところ、SNSで親切な方
続きを読む
飲食店レビュー 六本木うかい亭（鉄板焼 六本木ヒルズ）
（★★★★★ 星5つ） 忙しい日々が続いていて、たまの気分転換にと、パートナーと食事で訪れた。ファインダイニング、殊にモダンフレンチでは、かなり頭を使うし、シェフとの真剣勝負であったりもするので、何も考えずただひたすらお
続きを読む
飲食店レビュー hortensia（フランス料理 中央区新富1丁目）
（★★★★★ 星5つ） hortensia（オルタンシア）は凝集と旨味をテーマにしたフランス料理を提供する店。料理の基本理念は3つ、即ち1)彩り、2)構成の調和、3)味わいの和み、を根幹とするとのこと。結論から言うと、明
続きを読む飲食店レビュー Galerie ASAHINA（フランス料理 六本木ヒルズ）
（★★★★★ 星5つ） Galerie ASAHINA（ギャラリー アサヒナ）は、評判の高いミシュラン2つ星店ASAHINA Gastronomeのディフュージョン版という位置づけの、ややカジュアルな店。後者は記憶に残る
続きを読む
飲食店レビュー Antica Osteria Del Ponte（イタリア料理 千代田区丸の内2丁目）
（★★★★☆ 星4つ） Antica Osteria Del Ponte（アンティカ・オステリア・デル・ポンテ）は、ミラノ郊外の名店。東京にあるのは海外唯一の支店。ファインダイニングではフランス料理店を選びがち、イタリア
続きを読む
飲食店レビュー ベージュ アラン・デュカス（フランス料理 東京都中央区銀座3丁目）
（★★★★☆ 星4つ） Beige Alain Ducasse（ベージュ アラン・デュカス）は、店名自体よりも「シャネルのレストラン」としての方が有名かもしれない。銀座シャネルビルの10階に位置し、シャネルとのコレボレー
続きを読む
飲食店レビュー abysse（フランス料理 渋谷区恵比寿西1丁目）
（★★★☆☆ 星3つ） abysse（アビス 小文字始まりはお店のこだわりの模様）は魚介類を得意とするフランス料理の店。なお、全小文字なのは店の表記に従う。2025年ミシュラン一つ星、2020年にWorld 50 Bes
続きを読む