昨年のノエルアラモードで買ったもの。所謂古酒の部類だが、古酒は保管状態が気になるところ、こちらはメゾンが保存していたのをリリースしたもので、いわば蔵出し。であれば品質管理はちゃんとしているだろうから、安心して開栓した。
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昨年のノエルアラモードで買ったもの。所謂古酒の部類だが、古酒は保管状態が気になるところ、こちらはメゾンが保存していたのをリリースしたもので、いわば蔵出し。であれば品質管理はちゃんとしているだろうから、安心して開栓した。
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(★★★★★ 星5つ) Ristorante Canofiloは北海道の季節の食材を活かしたイタリア料理を提供するレストラン。店名は公式サイトによると、CANORO :「歌うように 奏でるように 心地よい音色の」+ FI
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Ayalaの素晴らしさは分かっていたはずなのに、去年末に久しぶりにブラン・ド・ブランを飲んでやっとそれを思い出した。そのブラン・ド・ブランと同じ時に買い、今回我が家の引越し1周年にお祝いで飲んだのが、La Perle 2
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女性が経営するシャンパーニュメゾンとして著名なデュヴァルルロワ。無論、シャンパーニュの出来と男女の別は関係ない。このトップキュヴェも。 Duval-Leroy Femme de Champagne(デュヴァルルロワ ファ
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(★★★★★ 星5つ) Lila vino e cibo(リラ)は恵比寿ガーデンプレイスにほど近く、少し通りから奥まった場所にあるイタリアンレストラン。カウンターで食事をするスタイルで、カジュアルな雰囲気ながら、料理は一
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グランダネは裏切らない。旨いのは決まっていて、如何に旨いのかが問題だ。ロゼ2015は期待や予想を上回る旨さで記憶に残る1本だった。こちらはどうか。 Bollinger La Grande Année 2015(ボランジェ
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アヤラを飲んだのは久しぶりだった。シャンパーニュのオートクチュールと呼ばれ、数が少なく丁寧な造りで評判のアヤラは、好きな部類のはずなのに、繊細な印象からか、悪い言い方をすると影が薄く、何か買おうかという時に、ついつい他の
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ランソンは確実にアップデートしているなと感じられた1本。プレステージキュヴェのClos LansonやNoble Cuvéeをはじめとして、Lansonのラインナップは上質なのだが、今回これを飲んでみて、スタンダードキュ
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(★★★★★ 星5つ) 葛は和食割烹。古民家を改装した風雅な設えの店。賑やかな繁華街にあるが、アプローチから奥まった玄関を入ると、別世界の落ち着きがある。今回、広島旅行の2日目の夕食を予約して赴いた。 中庭を望むテーブル
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(★★★★★ 星5つ) Entrà(エントラ)はイタリアの郷土料理と地元の食材を活かしたイタリア料理店。広島旅行中に来訪。2回の夕食のうち1店は和食を予約してあったが、さてもう1店はと思案していたところ、SNSで親切な方
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