スペシャルクラブを久しぶりに。ゴールデンウィーク中もパートナーじょにおは忙しく、やっと最終2日だけの休みに滑り込み、一息つく感じで飲んだ。Gaston Chiquetは有名メゾンひしめくエペルネの北・グラン・クリュで有名…
タグ: レコルタン・マニピュラン
たまにロゼを飲みたくなる時があって、しかしそういう時には注意深く選ばねばならないと思う。何故なら、時々ロゼシャンパーニュのレビューの時には触れているが、味が赤ワインの風味を持っていてシャンパーニュらしさが今ひとつというも…
2017年の年越しに開けた。Grongnetはスペシャルクラブの一員。ミレジメ（単一年作のぶどうから造るシャンパーニュ。ヴィンテージ）としてはもちろんSpecial Club名でのものがあるのだが、このCarpe Die…
2017年に普段使いで色々試したがレビューを書かなかったシャンパーニュが結構あり、もはや味さえ忘れてしまった物も多いが、一応飲んだという記録のために写真をまとめて載せておく。 他に写真さえ撮り忘れた物もあるが、それはもう…
石灰岩質の土壌で良質なシャルドネを生み出すコート・デ・ブラン地区のアヴィズ村にメゾンを置き、グラン・クリュのぶどうとテロワール（土壌）を活かす上質なシャンパーニュ造りで高評価のAgrapart & Fils。複雑…
うちの普段使いシャンパーニュとして時々買っては飲んでいる銘柄のうち、Richard Cheurlinはレコルタン・マニピュランの中でも安定した品質と良い味わいのシャンパーニュメゾンで、お気に入り。普段使いのスタンダードB…
最近は普段飲み用に色々とレコルタン・マニピュラン（自社畑のぶどうで醸造する造り手）を試してみて、面白い発見が色々ある一方で、テイスティングの軸が分からなくなってきつつあるのと、やはり当たり外れ（まずいというのは滅多にない…
普段、シャンパーニュを飲むのは均して大体週1程度だが、珍しくパートナーじょにおが付き合ってくれて、Henri Goutorbe Special Club 2002に続き、2夜連続で。 Gremillet Séléctio…
シャンパーニュの自家醸造家で作るClub Trésors de Champagne (Spécial Club Champagne)の一員であるHenri Goutorbe（アンリ・グートルブ）は、ボランジェやアンリ・ジ…
エクストラ・ブリュットに対しては口当たりの厳しさから少し身構えてしまう。今回飲んでみたのはこちら。 Hervé Malraud Extra Brut Henri Mandois（エルヴェ・マルロー エクストラ・ブリュット…