（★★★★★ 星5つ） レビューをここに詳細に書いても、もともとこのサイトにたどり着く人は少なく、また、会員制ホテル内のレストランゆえ一般予約ができないので、読む人には参考にならないかもしれないが、体験記録として記してお
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飲食店レビュー Ristorante Canofilo（イタリア料理 札幌市中央区）
（★★★★★ 星5つ） Ristorante Canofiloは北海道の季節の食材を活かしたイタリア料理を提供するレストラン。店名は公式サイトによると、CANORO :「歌うように 奏でるように 心地よい音色の」＋ FI
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飲食店レビュー Lila vino e cibo（イタリア料理 渋谷区恵比寿3丁目）
（★★★★★ 星5つ） Lila vino e cibo（リラ）は恵比寿ガーデンプレイスにほど近く、少し通りから奥まった場所にあるイタリアンレストラン。カウンターで食事をするスタイルで、カジュアルな雰囲気ながら、料理は一
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飲食店レビュー Entrà（イタリア料理 広島市中区）
（★★★★★ 星５つ） Entrà（エントラ）はイタリアの郷土料理と地元の食材を活かしたイタリア料理店。広島旅行中に来訪。2回の夕食のうち1店は和食を予約してあったが、さてもう1店はと思案していたところ、SNSで親切な方
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飲食店レビュー 六本木うかい亭（鉄板焼 六本木ヒルズ）
（★★★★★ 星5つ） 忙しい日々が続いていて、たまの気分転換にと、パートナーと食事で訪れた。ファインダイニング、殊にモダンフレンチでは、かなり頭を使うし、シェフとの真剣勝負であったりもするので、何も考えずただひたすらお
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飲食店レビュー hortensia（フランス料理 中央区新富1丁目）
（★★★★★ 星5つ） hortensia（オルタンシア）は凝集と旨味をテーマにしたフランス料理を提供する店。料理の基本理念は3つ、即ち1)彩り、2)構成の調和、3)味わいの和み、を根幹とするとのこと。結論から言うと、明
続きを読む飲食店レビュー Galerie ASAHINA（フランス料理 六本木ヒルズ）
（★★★★★ 星5つ） Galerie ASAHINA（ギャラリー アサヒナ）は、評判の高いミシュラン2つ星店ASAHINA Gastronomeのディフュージョン版という位置づけの、ややカジュアルな店。後者は記憶に残る
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飲食店レビュー Les Chanterelles (フランス料理 渋谷区元代々木町)
（★★★★★ 星5つ） Les Chanterelles（シャントレル）は、きのこと魚介にこだわったフレンチレストラン。店名はフランス産のきのこから採られている。2023年ミシュラン1つ星の店。今回は、今年のお疲れ様会に
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飲食店レビュー レストランNémo（フランス料理 港区南青山6丁目）
（★★★★★ 星5つ） レストランNémoは根本憲一オーナーシェフが敬愛する自然をテーマに、日本の食材を活かした独創的なフランス料理を提供するレストラン。シェフは特に魚料理に愛着があるのだとか。2023年現在5年連続ミシ
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飲食店レビュー もんど岬 (和食 三重県鳥羽市 鳥羽国際ホテル内)
（★★★★★ 星5つ） もんど岬は“リゾートWashoku”をコンセプトにした和食レストラン。鳥羽国際ホテル内にある。三重は海の幸だけでなく、野菜や肉も名産がたくさん。やはり素材の味わいを活かす料理といえば和食なので、期
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