(★★★★★ 星5つ) Lila vino e cibo(リラ)は恵比寿ガーデンプレイスにほど近く、少し通りから奥まった場所にあるイタリアンレストラン。カウンターで食事をするスタイルで、カジュアルな雰囲気ながら、料理は一
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私個人の好き・嫌い・実体験の記録・印象を記したページです。
現在、音楽、書籍、映画、飲食店の4分野があります。
評価の凡例は以下のとおり。
★★★★★(星5つ)・・・ 最高に素晴らしい。他人にも是非お勧めしたい
★★★★☆(星4つ)・・・ 充分に満足、そのための時間を費やす価値がある
★★★☆☆(星3つ)・・・ 至って普通、特に不満はない。お好きならぞうぞ
★★☆☆☆(星2つ)・・・ 残念。不満やフラストレーションを感じる
★☆☆☆☆(星1つ)・・・ そのための時間が無駄、腹立たしい
☆☆☆☆☆(星ゼロ)・・・ 話にならない
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(★★★★★ 星5つ) Lila vino e cibo(リラ)は恵比寿ガーデンプレイスにほど近く、少し通りから奥まった場所にあるイタリアンレストラン。カウンターで食事をするスタイルで、カジュアルな雰囲気ながら、料理は一
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(★★★★★ 星5つ) 葛は和食割烹。古民家を改装した風雅な設えの店。賑やかな繁華街にあるが、アプローチから奥まった玄関を入ると、別世界の落ち着きがある。今回、広島旅行の2日目の夕食を予約して赴いた。 中庭を望むテーブル
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(★★★★★ 星5つ) Entrà(エントラ)はイタリアの郷土料理と地元の食材を活かしたイタリア料理店。広島旅行中に来訪。2回の夕食のうち1店は和食を予約してあったが、さてもう1店はと思案していたところ、SNSで親切な方
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(★★★★★ 星5つ) 忙しい日々が続いていて、たまの気分転換にと、パートナーと食事で訪れた。ファインダイニング、殊にモダンフレンチでは、かなり頭を使うし、シェフとの真剣勝負であったりもするので、何も考えずただひたすらお
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(★★★★★ 星5つ) hortensia(オルタンシア)は凝集と旨味をテーマにしたフランス料理を提供する店。料理の基本理念は3つ、即ち1)彩り、2)構成の調和、3)味わいの和み、を根幹とするとのこと。結論から言うと、明
続きを読む(★★★★★ 星5つ) Galerie ASAHINA(ギャラリー アサヒナ)は、評判の高いミシュラン2つ星店ASAHINA Gastronomeのディフュージョン版という位置づけの、ややカジュアルな店。後者は記憶に残る
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(★★★★☆ 星4つ) Antica Osteria Del Ponte(アンティカ・オステリア・デル・ポンテ)は、ミラノ郊外の名店。東京にあるのは海外唯一の支店。ファインダイニングではフランス料理店を選びがち、イタリア
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(★★★★☆ 星4つ) Beige Alain Ducasse(ベージュ アラン・デュカス)は、店名自体よりも「シャネルのレストラン」としての方が有名かもしれない。銀座シャネルビルの10階に位置し、シャネルとのコレボレー
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(★★★☆☆ 星3つ) abysse(アビス 小文字始まりはお店のこだわりの模様)は魚介類を得意とするフランス料理の店。なお、全小文字なのは店の表記に従う。2025年ミシュラン一つ星、2020年にWorld 50 Bes
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(★★★★★ 星5つ) Restaurant TOYO(レストラントヨ)は「パリから世界へ」「お客様へ寄り添い続ける料理」を標榜する中山豊光シェフが東京に開いたレストラン。中山氏は故高田賢三氏の専属シェフであったことで有
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