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Bluer Than The Bluest Blue

JOEの個人サイト。ライフスタイルに基づくレビュー、ブログ等があります。

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ホーム » レビュー
  • フランス料理

    飲食店レビュー ベージュ アラン・デュカス(フランス料理 東京都中央区銀座3丁目)

    2025年5月31日

    (★★★★☆ 星4つ) ベージュ アラン・デュカスは、店名自体よりも「シャネルのレストラン」としての方が有名かもしれない。銀座シャネルビルの10階に位置し、シャネルとのコレボレーションとして誕生したレ…

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  • フランス料理

    飲食店レビュー abysse(フランス料理 渋谷区恵比寿西1丁目)

    2025年3月29日

    (★★★☆☆ 星3つ) abysseは魚介類を得意とするフランス料理の店。なお、全小文字なのは店の表記に従う。2025年ミシュラン一つ星、2020年にWorld 50 Best Restaurant …

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  • フランス料理

    飲食店レビュー Restaurant TOYO(フランス料理 千代田区有楽町1丁目)

    2024年11月21日

    (★★★★★ 星5つ) Restaurant TOYOは「パリから世界へ」「お客様へ寄り添い続ける料理」を標榜する中山豊光シェフが東京に開いたレストラン。中山氏は故高田賢三氏の専属シェフであったことで…

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  • 飲食店レビュー Requinquer (フランス料理 港区白金台5丁目)(★★★★☆ 星4つ)
    フランス料理

    飲食店レビュー Requinquer (フランス料理 港区白金台5丁目)

    2024年5月30日

    (★★★★☆ 星4つ) Requinquer(ルカンケ)はフランス料理の伝統技法を基にモダンなテクニックも採り入れた料理を提供する店。店は白金台駅近く、プラチナ通りから1本入ったところにある隠れ家的レ…

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  • フランス料理 - 和食その他

    飲食店レビュー 京都 三条 やま平 (懐石+フランス料理 京都市中京区)

    2024年4月8日

    (★★★★★ 星5つ) 京都 三条 やま平は懐石とフランス料理のフュージョンの店。烏丸御池駅から徒歩10分の所に町屋造りの店を構える。今回、急な京都旅行が決まって予約し、パートナーと行く予定であったの…

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  • フランス料理

    飲食店レビュー Les Chanterelles (フランス料理 渋谷区元代々木町)

    2023年12月28日

    (★★★★★ 星5つ) Les Chanterelles(シャントレル)は、きのこと魚介にこだわったフレンチレストラン。店名はフランス産のきのこから採られている。2023年ミシュラン1つ星の店。今回は…

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  • フランス料理

    飲食店レビュー Restaurant L’aube (フランス料理 港区六本木1丁目)

    2023年12月1日

    (★★★★★ 星5つ) Restaurant L’aubeはモダンフレンチの店。誕生日リベンジの食事をしに、パートナーとランチに赴いた。1週間ほど前に他店で残念な体験をし、それを払拭したい…

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  • Jean-Georges Tokyo入り口。
    フランス料理

    飲食店レビュー Jean-Georges Tokyo (フランス料理 港区六本木ヒルズ)

    2023年11月23日

    (★★☆☆☆ 星2つ 本当は★☆☆☆☆ 星1つ) 俺の誕生日でパートナーに連れて行ってもらったのだが、残念なレビューを書かねばならない。久しぶりに外れの店に当たってしまった。しかも大外れである。このレ…

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  • フランス料理

    飲食店レビュー レストランNémo(フランス料理 港区南青山6丁目)

    2023年9月4日

    (★★★★★ 星5つ) レストランNémoは根本憲一オーナーシェフが敬愛する自然をテーマに、日本の食材を活かした独創的なフランス料理を提供するレストラン。シェフは特に魚料理に愛着があるのだとか。202…

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  • フランス料理

    飲食店レビュー レストランTakumi(フランス料理 港区西麻布1丁目)

    2023年7月26日

    (★★★★☆ 星4つ) レストランTakumiは「組み合わせの妙を正確に理解し、楽しめるレストラン」をコンセプトに掲げるフランス料理店。2023年現在で5年連続ミシュラン1つ星。今回、特に記念日等では…

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インスタグラム@joe_cuvee_brut

joe_cuvee_brut

いらっしゃいませ。はい、当店少し模様替えをいたしまして、新しいラウンジチェアーとラグを導入いたしました。今宵は新しい方の椅子にお座りくださいませ。ではごゆっくりどうぞ。#シャンパーニュバー一人JOEズ
パートナー兄家からもらった引越し祝いのデトックスウォーターを作るハーブ&ドライフルーツセットを炭酸水で作ってみた。誰、「そんな毒気の強い人がデトックスしたら、なくなっちゃうんじゃない?」って今言ったのは!
ノアノアは新しい日光浴の場所を見つけた模様。
オーダーから3ヶ月弱、待望の買い足し家具が届いた。リビングのラグとフロアランプ、DEN(続き間)のラウンジチェア(左のラウンドシェイプのやつ)とラグ。

でもこれで完結ではなく、リビングにはここに更に1人掛けソファーユニットが来週来るし、DENには壁面にアート代わりにちょっとした飾り物を掛ける予定。
家に工事の人が来ててその様子が気になる。気になりつつもちゃんと落ち着いてて騒がない。よしよし。
久しぶりにパートナーと休みの合った今日の晩ご飯は、適当に中華惣菜とレバーパテ、チーズを用意して、気楽に飲む。気楽には飲むが、飲むのはいいやつ。Laurent-Perrier Grand Siècle №25。アプリコット等のドライフルーツ、レモンゼスト、白胡椒等の香りが絶妙に組み合わさり、余韻の長いのはさすが。グランシエクルは伝統に則ってトップキュヴェには珍しいマルチヴィンテージだが、№25はグレートヴィンテージの2008年を65%も使っているんだとか。さすがの出来。
オーダーしていた買い足しの家具が明日やっと納品されるので、既存のラグを処分した。今まであった物がなくなって戸惑い気味のノアノア。
いらっしゃいませ。東京プライドはお疲れ様でした。さすがに当日はお疲れで、今日のご来店なのですね。ではごゆっくり。#シャンパーニュバー一人JOEズ
俺「はい、では早速作業を始めたいと思います。俺さん、よろしいでしょうか」
俺「はい」
俺「そちらの俺さんもよろしいでしょうか」
俺「はい」
俺「では今日業務時間内には終わらせたいと思いますので、よろしくお願いします」
俺「はい」
俺「はい」
ちょっと怖い顔してるけど、内容的に見たら注視注視で違憲判決を無視して同性婚法制化に着手しない政府に対しての抗議でもあるんだから、当然だと思う。#結婚の自由をすべての人に #東京プライド #同性婚
これ、ストーリーズに上げたけど、消えない方がいいな。同性婚を認めないのは違憲だとの判決が相次いでいることに対するカウンターメッセージ。#注視はもう十分です
パレードを歩いた後は遅めのお昼に、予約しておいた店でメキシコ料理を。気が利いてて丁寧に作られていて、ずっと立ってて疲れてたけど、元気出た。渋谷のスペイン坂中腹にあるConicoという店。
今日は暑くてプライドには連れて行けず、今触れ合いタイム。ノアノア、お留守番ありがとう。
#東京プライド #東京プライド
Instagram 投稿 17850712725439910 Instagram 投稿 17850712725439910
東京プライド、今年もパートナーと参加。12:04出走予定!
今日明日は東京プライド。明日は『結婚の自由をすべての人に Marriage for All Japan』フロートで歩くので事前受付に行った。写真では伝えきれないが人出は多かった。

性的マイノリティの老後を考えるNPO法人パープル・ハンズのブースでは、理事・事務局長の永易至文さん(うちのパートナーシップ公正証書作成を依頼した行政書士)とツーショット。強制的にプラカードを持たされ、年齢アウティング。(言い方)
遊ぶ? 遊ぶ?
いただきものの高級マンゴーを。なめらかな実、芳醇な香り、濃厚な味と甘さ。さすがのお味。あらためて感謝。
二度寝。 二度寝。
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