Bluer Than The Bluest Blue

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タグ: 甘口のシャンパーニュ

  • 投稿日: 2017年9月17日
  • 投稿者: JOE

シャンパーニュレビュー Lanson Ivory Label Demi-Sec

甘口なのでチーズムースやタルトなどとともに。

夏の間はやはり軽やかだったり爽やかだったりする味わいのシャンパーニュがぴったりくるが、秋になってくるとしっとりと飲みたい気分になる。エクストラ・ブリュット流行りでも元々甘党の我が家、ドゥミセック以上の甘口もおいしく楽しめ…

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  • 投稿日: 2016年2月11日
  • 投稿者: JOE

シャンパーニュレビュー Beaumont des Crayères Grand Nectar Demi-Sec

Beaumont des Crayères Grand Nectar Demi-Sec シャンパンレビュー

近年のシャンパーニュはドサージュを少なくするのが流行り。エクストラ・ブリュットどころかドサージュ・ゼロも多い。エクストラ・ブリュットやドサージュ・ゼロの中には、本当にきれいに仕上がっていて香り豊かな物もあるのだが、一方で…

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  • 投稿日: 2015年12月27日
  • 投稿者: JOE

シャンパーニュレビュー Billecart-Salmon Demi-Sec

クリーム色のエチケット。

思い返せばとある年のクリスマスイブに、ふと気まぐれに飲んでみたDeutz Demi-Secが本格的なシャンパーニュライフの始まりだった。それまで祝いの席やら飛行機の出発時やらにさらっと飲むだけだったのが、じっくり付き合っ…

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