（★★★★☆ 星4つ）
馬喰ろうは、恵比寿駅西口を降りてすぐの所にある馬肉料理専門店。他にも都内に何店舗か展開している。居酒屋のようなスタイルだが、料理自体はしっかりしていて、食べることを主目的にして行ってOK。
馬肉というと、硬いとか臭いとかいうイメージがあるが、少なくともこの店で出てくる肉にはそれはない。調理方法は豊富で、馬＝馬刺しという馬鹿の一つ覚えだけでなく、すじ煮込みにベーコンに唐揚げにと、驚くほどのバリエーションがあるし、そもそも馬刺しでさえ10種類ほどの部位から選べて、こんなに味わいに違いがあったのかと驚く。量も割と出てくるので、1人2人よりは、4人以上くらいで行くのがいろいろ楽しめていいかもれない。
予約は可、ただし週末は混み合うので行くのが決まったら早めに予約するのがお勧め。料理はおいしく、全部食べ終わる頃には味もお腹も満足。サービスも迅速で問題ないが、全席喫煙可なのがマイナスポイント、従って星は4つ。たばこを吸わない人は端の席などを希望しておくのがお勧め。
