（★★★☆☆ 星3つ） Essence（エサンス）は、フランス料理店。名前のとおり、素材の本質を見極め、四季のエッセンスを引き出すのがテーマとか。郊外の住宅街に佇む重厚な外観の店。今回はランチでパートナーと訪れた。店の前
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カテゴリー: フランス料理
訪れたフランス料理のレストランについて印象を記しています。
飲食店レビュー Le Jeu de L’assiette（フランス料理 渋谷区恵比寿西）
（★★★★☆ 星4つ） ※現在は『recte（レクテ）』に改称 Le Jeu de L’assiette（ル・ジュー・ドゥ・ラシェット）はモダンフレンチのレストラン。2012年にミシュランの1つ星を獲得してい
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飲食店レビュー Amour（フランス料理 港区西麻布）
（★★★★★ 星5つ） Amourは西麻布の少し奥まった場所にあるフレンチレストラン。若いが名店で修行を積んだシェフ後藤祐輔氏が日本らしさを大事にしつつも本格的なフランス料理を創る。 Amourは2014年のミシュラン1
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飲食店レビュー Cuisine[s] Michel Troisgros（フランス料理 西新宿 ハイアットリージェンシー東京内）
（★★★★★ 星5つ） Cuisine[s] Michel Troisgros（キュイジーヌ［s］ミッシェル・トロワグロ）は、言わずと知れたヌーベル・キュイジーヌの店。フランス本店はミシュランの3つ星常連、そして今回行っ
続きを読む飲食店レビュー Tribeks（フランス料理 新宿 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー内）
（★★☆☆☆ 星2つ） Tribeks（トライベックス）は、新宿 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー内にあるカジュアルフレンチの店。今回はパートナーの弟（学生さん）の内定祝いで、肩肘はらず気軽に行ける所ということで選択
続きを読む飲食店レビュー Talk Back Galopin（フランス料理 武蔵野市吉祥寺）
（★★★★☆ 星4つ） Talk Back Galopin（トーク バック ガロパン）は、フレンチビストロ。吉祥寺では老舗の店で、ふらりと立ち寄って本格的なフレンチが食べられる店。 半地下になっていて、階段を降りると店の
続きを読む飲食店レビュー ミクニサッポロ（フランス料理 JRタワーホテル日航札幌内 札幌市中央区）
（★★★☆☆ 星3つ） ミクニサッポロは、フランス料理のシェフ三國清三の店。トップレンジの料理を三國清三の故郷北海道で展開しているというので、楽しみにして行った。（ミクニサッポロのシェフは小川主水という別の人、しかし入口
続きを読む飲食店レビュー Restaurant Manoir（フランス料理 渋谷区 広尾1丁目）
（★★★★★ 星5つ） Restaurant Manoir（レストラン・マノワ）は、広尾にあるフレンチレストラン。オーナーソムリエが自らもてなしをし、「自分の家のように寛げるレストラン」というのがコンセプトとか。 家のよ
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飲食店レビュー Ma Maison （フランス料理 東京都小平市）
（★★★★☆ 星4つ） Ma Maison（マ・メゾン）はアンティークな雰囲気の欧風料理の店。コース料理はフランス料理で、今回はコース料理をオーダーしたので、ジャンルの分類としてはフランス料理とした。建物も内装もフランス
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飲食店レビュー Le Coupe Chou（フランス料理 新宿区西新宿）
（★★★★☆ 星4つ） Le Coup Chou（ル・クープシュー）は、西新宿にあるフレンチビストロ。気楽な感じで行くことのできる店構えのビストロだがコース料理の提供のある店。年季の入ったビルで、周辺環境もあって「こんな
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