2021年9月7日 JOE 鰹。レモンのコンフィチュールが乗せてあり、下にちらりと見えるのはカカオニブ。それぞれに素材の味が濃く、パートパートがはっきりしているが、一皿にまとまっている。今回の白眉。 Tweet 鰹。レモンのコンフィチュールが乗せてあり、下にちらりと見えるのはカカオニブ。それぞれに素材の味が濃く、パートパートがはっきりしているが、一皿にまとまっている。今回の白眉。