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Bluer Than The Bluest Blue

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カテゴリー: 飲食店

飲食店のレビューです。以下の5つに分かれています。

■フランス料理
■フランス料理以外の洋食
■中華・エスニック
■和食その他
■カフェ

2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー ソバキチ(蕎麦 丸の内新丸ビル内)

(★★★☆☆ 星3つ) ソバキチは、その名のとおり蕎麦屋。二八蕎麦が売りだそう。新丸ビル内にあって、路面店のような作りの店の周りに、禁煙のソファー席が配されている。 一杯飲み屋の感じで、ドリンクオーダーを先に聞かれる。ド

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正月屋吉兆
2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー 正月屋吉兆 (懐石料理 伊勢丹新宿店内)

(★★★☆☆ 星3つ) 正月屋吉兆は、懐石料理の店。新宿伊勢丹内にあるここは、今回シャンパンの企画の特別ディナーで利用した。特別ディナーの体制であったため、接客要員が通常営業とは異なり、伊勢丹の店員が臨時に駆り出されてい

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北海道産”上富良野牛”サーロインのグリル フォンダンポテトと菜の花のソテー ブッシュトマトチャツネ。肉は脂自体に甘味があって極上。そしてボリュームたっぷり。普通のフレンチで出てくるフィレミニヨンの2倍はある。
2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー New York Grill(アメリカ料理 パークハイアット東京内 新宿区西新宿)

(★★★★★ 星5つ) New York Grillは、分類的にはアメリカ料理だが、限りなくフレンチに近い。フランス料理のコースを少し簡略化したような感じで、例えばフルコースで頼むと、アミューズ、ポワソンの後の口直し、デ

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お勧め料理はスズキのムースを身で巻いたソテー。黒トリュフが添えられている。
2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー 武蔵野食堂(イタリアン 西東京市田無町)

(★★★☆☆ 星3つ) 武蔵野食堂は、西武新宿線田無駅からほど近い場所にあるイタリア料理の店。近くにある「武蔵野茶房」と同じ系列の店で、武蔵野茶房は和風の赴きながら、こちらは洋風。 接客はそつがなく気が利いている。一番奥

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A5等級神戸牛。さしの入り方が美しい。
2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー 鉄板焼き みその(鉄板焼き 西新宿 住友ビル)

(★★★★★ 星5つ) 鉄板焼き みそのは神戸三宮に本店を構える鉄板焼きの老舗。東京にも銀座と新宿に店があり、今回行ったのは西新宿の住友ビル51階にある新宿店。 この手の店だから当然予約は必須。お盆休みの期間で市場が閉ま

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2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー ミクニサッポロ(フランス料理 JRタワーホテル日航札幌内 札幌市中央区)

(★★★☆☆ 星3つ) ミクニサッポロは、フランス料理のシェフ三國清三の店。トップレンジの料理を三國清三の故郷北海道で展開しているというので、楽しみにして行った。(ミクニサッポロのシェフは小川主水という別の人、しかし入口

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2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー Restaurant Manoir(フランス料理 渋谷区 広尾1丁目)

(★★★★★ 星5つ) Restaurant Manoir(レストラン・マノワ)は、広尾にあるフレンチレストラン。オーナーソムリエが自らもてなしをし、「自分の家のように寛げるレストラン」というのがコンセプトとか。 家のよ

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大海老の紅白作り。エビチリとエビマヨが両方食べられる。なますも紅白。どちらもソースがしつこくなくていい。
2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー 萬珍樓點心舗(中華料理 横浜中華街)

(★★★★☆ 星4つ) 萬珍樓點心舗は明治25年の創業の老舗萬珍樓の飲茶の店。「飲茶をオーダースタイルで初めて中華街に紹介した」店だとか。友人が横浜でアートイベントを開催するので、その前の夕方早目の時間にふらりと寄ってみ

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ポワソンはスキャンピと桜鯛。テーブルがぱっと華やぐ明るさ。エチュベした春野菜も野菜本来の味わいがある。
2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー Ma Maison (フランス料理 東京都小平市)

(★★★★☆ 星4つ) Ma Maison(マ・メゾン)はアンティークな雰囲気の欧風料理の店。コース料理はフランス料理で、今回はコース料理をオーダーしたので、ジャンルの分類としてはフランス料理とした。建物も内装もフランス

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大きなプリプリのエビにパートナーは歓喜。これもレモンバターソースだが、red snapperのソースとは微妙に違う味付けになっていて、こちらも素材とマッチしている。
2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー Longhi’s(イタリア料理 ホノルル アラモアナセンター内)

(★★★★★ 星5つ) Longhi’sは、ホノルルのアラモアナセンターにあるイタリアンレストラン。2012年ハワイ旅行中にパートナーと訪れた。ハワイで獲れたシーフードが売りとか。ハワイは島々から成るのに、お

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この匂いからするとお昼はパスタだよね? てことはチーズおろしたりする? この匂いからするとお昼はパスタだよね? てことはチーズおろしたりする?
今の家に引っ越して1年のお祝い。Ayala La Perle 2013を。以前はPerle d’Ay 今の家に引っ越して1年のお祝い。Ayala La Perle 2013を。以前はPerle d’Ayalaと称していたアヤラのトップキュヴェ。シャンパーニュのオートクチュールと呼ばれるレースのように繊細できめ細やかな液体は、豊かな香り、華やかさを備えつつ気品があり、飲むと文字通り陶然となる。前はルイロデレール傘下だったと思うが、今はルイロデレールと共にボランジェグループにあるのだとか。
パートナーからりんごをもらう。 パートナーからりんごをもらう。
おいもがやけたにおいがしますよ? おいもがやけたにおいがしますよ?
乗って以来自分でボンネットを開けてないなと(納車時にディーラーでは見た)、洗車ついでに開けて見てみた 乗って以来自分でボンネットを開けてないなと(納車時にディーラーでは見た)、洗車ついでに開けて見てみた。そのまま見たところでエンジンカバーかかってるから、何ということはないのだが、一応名作エンジンと呼ばれている姿は拝んでおこう。タワーバーが入って防振強化されてる。#4シリーズグランクーペ
いらっしゃいませ。おや、お一人で飲むのにメジャーなメゾンのとは珍しいですね。今日はお引越し1周年と言 いらっしゃいませ。おや、お一人で飲むのにメジャーなメゾンのとは珍しいですね。今日はお引越し1周年と言いますが、お祝いでパートナーさんとはお飲みにならないのですか? なるほど、ご出張の都合があってそれはまた後日と。ともあれ、どうぞごゆっくり。#シャンパーニュバー一人JOEズ
今日はこの家に引っ越してきてちょうど1年。入居前リフォームやら、入居後にオーダーで棚作るやら、持ち越 今日はこの家に引っ越してきてちょうど1年。入居前リフォームやら、入居後にオーダーで棚作るやら、持ち越した家具がサイズ的に微妙になって買い換えるやら、怒涛だったなあ。今は快適。
パートナーのタイ出張土産の紅茶がおいしい。Bura Marieというところの物。これに限らずアジア産 パートナーのタイ出張土産の紅茶がおいしい。Bura Marieというところの物。これに限らずアジア産の紅茶はヨーロッパメーカーの物に比べて茶葉の旨味、コク、ふくよかさが違う気がする。
宮崎牛のミスジステーキだけどおろしポン酢で食べるからこれは和食。 宮崎牛のミスジステーキだけどおろしポン酢で食べるからこれは和食。
うちのマンションに車が大好きな幼稚園位の男の子がいて、たまたま出庫時に行き合うと必ず車が出てくるのを うちのマンションに車が大好きな幼稚園位の男の子がいて、たまたま出庫時に行き合うと必ず車が出てくるのを見てる。今日はその子がお母さんに手を引かれてマンション敷地を出かかっていたのに、俺が出庫するのを発見して、わざわざ戻ってきてじっと見ていた。なので、駐車区画から車を出したところで子供とお母さんに声をかけて、エンジンを切った状態ではあるが、その子を運転席に乗せてあげた。お母さんは大変喜んでその様子を写真に撮っていたし、もちろんその子はご満悦。そういう幼児期の体験は、その後の好みなんかに影響すると思うので、それがその子のいい体験として記憶に残るといいな。
このところ在宅オンリーでなく仕事で外出することが多くてちょっと不満な様子。 このところ在宅オンリーでなく仕事で外出することが多くてちょっと不満な様子。
ディーラーでの初回点検、異常なし。納車以降大したトラブルもなく、一度運転開始したらBluetooth ディーラーでの初回点検、異常なし。納車以降大したトラブルもなく、一度運転開始したらBluetooth接続が解除されてそのままでは再接続できず、一度車両のエンジンを切ってシステムを再起動させてから再登録した程度。

ディーラーでMロゴのキーリングを買ってキーケースに付けた。

ショールームにあったM3 Competitionとi4。M3のペイントはBMW Individualのドラバイトグレーで自車と同じ。そしてi4は自車と寸法変わらないはずなのだけど、ショールームで見ると結構大きく見える。
いらっしゃいませ。おや、今日はおつまみはよろしいんですか? ほんの一杯だけ飲みたいと。ではグラスでの いらっしゃいませ。おや、今日はおつまみはよろしいんですか? ほんの一杯だけ飲みたいと。ではグラスでの提供でございます。このところ仕事のプレッシャーが少なからずあるとのことでございますが、どうぞ夜はリラックスしてお過ごしくださいませ。ではごゆっくり。#シャンパーニュバー一人JOEズ
トリュフ風味のチーズクリームフェットチーネ。先週のパーティーで友人が贅沢なトリュフペーストを持ってき トリュフ風味のチーズクリームフェットチーネ。先週のパーティーで友人が贅沢なトリュフペーストを持ってきてくれたので、「残りはスタッフがおいしくいただきます」と言ったとおり、これに使った。使ったのは二つある瓶のうち右側。

チーズにはペコリーノロマーノを使ったし、玉子を使って生クリームは使わなかった。が、これをカルボナーラと称すると、イタリア警察がやってきて「カルボナーラはグアンチャーレだろう! 麺にフェットチーネとは何事か!」としょっ引かれて、市中引き回しのうえロレート広場で逆さ吊りにされかねないので、これはあくまでチーズクリームのパスタ。
「んん? 何か声がする」 出張中のパートナーとスピーカーから音だして電話してたら、夜寝から起きた。( 「んん? 何か声がする」
出張中のパートナーとスピーカーから音だして電話してたら、夜寝から起きた。(でも眠い)
今日はこの椅子がいいらしい。 今日はこの椅子がいいらしい。
そんな顔で迫ってきても今日はもうりんごもチーズもさつまいももデコポンも食べた*でしょ。もうあげません そんな顔で迫ってきても今日はもうりんごもチーズもさつまいももデコポンも食べた*でしょ。もうあげません。
*いずれも少量ずつ
お客さんが来る時に活けたラナンキュラスがいっぱいに開いている。 お客さんが来る時に活けたラナンキュラスがいっぱいに開いている。
いらっしゃいませ。一昨日はパーティーで色々飲まれたようですが? あ、いえ、飲みたい時が飲み時でござい いらっしゃいませ。一昨日はパーティーで色々飲まれたようですが? あ、いえ、飲みたい時が飲み時でございます、仕事でストレスも黙っているようですし、しばしごゆっくり。グラスは色々試したものの、結局このリーデルのVitisがお気に入りのようでございますね。もう廃番のようですが。#シャンパーニュバー一人JOEズ
遅い昼休みに。退屈そうにしてるが、今日は雨なのだよ。 遅い昼休みに。退屈そうにしてるが、今日は雨なのだよ。
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