この日の白眉、新玉ねぎの冷製スフレ 生ハム ジュレ。ちょうどよい濃度のムースが新玉ねぎの甘さを感じさせ、コンソメジュレや生ハムの塩味とよく合う。 2016年5月31日 Tweet この日の白眉、新玉ねぎの冷製スフレ 生ハム ジュレ。ちょうどよい濃度のムースが新玉ねぎの甘さを感じさせ、コンソメジュレや生ハムの塩味とよく合う。