コンテンツへスキップ
Bluer Than The Bluest Blue

Bluer Than The Bluest Blue

JOEの個人サイト。ライフスタイルに基づくレビュー、ブログ等があります。

サイト内検索(ブログはブログコーナーにて)

  • トップ
  • ブログ
    • ブログ
      • JOEのおうちゴハン
        • イタリアン
        • フレンチ・洋食
        • 中華・エスニック料理
        • 和食
        • スイーツ・デザート
  • ワークス
    • 小説作品
    • 音楽作品
  • レビュー
    • 音楽
      • House/Dance/Electro
      • Jazz
      • R&B/Soul
      • Rock/Pop/Others
    • 映画
      • 洋画・アジア映画
      • 邦画
    • 書籍
      • 小説(日本)
      • 小説(海外)
      • 小説以外
    • 飲食店
      • フランス料理
      • フランス料理以外の洋食
      • 中華・エスニック
      • 和食その他
      • カフェ
  • シャンパーニュ
    • シャンパーニュレビュー
    • シャンパーニュチャート
  • プロフィール
    • 社会的プロフィール
    • 地理的プロフィール
    • 内的プロフィール
      • ダークサイド
    • ゲイライフヒストリー
      • 付き合い遍歴

カテゴリー: フランス料理以外の洋食

訪れたフランス料理以外の洋食のレストランについて印象を記しています。

北海道産”上富良野牛”サーロインのグリル フォンダンポテトと菜の花のソテー ブッシュトマトチャツネ。肉は脂自体に甘味があって極上。そしてボリュームたっぷり。普通のフレンチで出てくるフィレミニヨンの2倍はある。
2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー New York Grill(アメリカ料理 パークハイアット東京内 新宿区西新宿)

(★★★★★ 星5つ) New York Grillは、分類的にはアメリカ料理だが、限りなくフレンチに近い。フランス料理のコースを少し簡略化したような感じで、例えばフルコースで頼むと、アミューズ、ポワソンの後の口直し、デ

続きを読む
お勧め料理はスズキのムースを身で巻いたソテー。黒トリュフが添えられている。
2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー 武蔵野食堂(イタリアン 西東京市田無町)

(★★★☆☆ 星3つ) 武蔵野食堂は、西武新宿線田無駅からほど近い場所にあるイタリア料理の店。近くにある「武蔵野茶房」と同じ系列の店で、武蔵野茶房は和風の赴きながら、こちらは洋風。 接客はそつがなく気が利いている。一番奥

続きを読む
大きなプリプリのエビにパートナーは歓喜。これもレモンバターソースだが、red snapperのソースとは微妙に違う味付けになっていて、こちらも素材とマッチしている。
2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー Longhi’s(イタリア料理 ホノルル アラモアナセンター内)

(★★★★★ 星5つ) Longhi’sは、ホノルルのアラモアナセンターにあるイタリアンレストラン。2012年ハワイ旅行中にパートナーと訪れた。ハワイで獲れたシーフードが売りとか。ハワイは島々から成るのに、お

続きを読む
メインのプライム・リブ。コースで選択すると付け合わせが3種ついてくる。
2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー Lawry’s The Prime Rib, Tokyo(ロウリーズ・ザ・プライムリブ 港区赤坂)

※本レビューは移転前赤坂にあった時のもの (★★★★★ 星5つ) Lawry’s The Prime Rib, Tokyoは、クラシックなプライム・リブの食べられる店。最初の出店は1938年、ビバリーヒルズに

続きを読む
鴨胸肉のロースト。スモークされていて、風味が野性味豊か。上に添えられているのは、野生のアスパラガス。シャキシャキとした歯ごたえで、噛むと少しぬめりが出る珍しい物。
2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー Giovanni(イタリアン 中野区新井)

(★★★★★ 星5つ) Giovanniジョヴァンニ)は、JR中野駅から中野通りを徒歩で北進すること約10分の所にある、カジュアルなイタリア料理の店。オーナーシェフが凝った素材の本格イタリア料理を、気取らない店構えでリー

続きを読む
2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー Cinagro(オーガニック 渋谷区神宮前)

(★★★★☆ 星4つ) Cinagro(シナグロ)はシャネルやMOMAショップなどが入る複合ビルGYRE(ジャイル)の地下1階にあるオーガニックレストラン。しかし近頃はいちいち読み方を書かなければ分かりにくい所が多い。も

続きを読む
お待ちかねパエリア。文句なし。お店の人が彩りよく取り分けてくれて、食べるのも楽ちん、味わうことに専念できる。
2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー Casa Bella (スペイン料理 新宿区歌舞伎町)

(★★★★★ 星5つ) Casa Bella(カサ・ベリヤ)は、スペイン料理の老舗。住所は歌舞伎町だが、JR新大久保駅近く、最寄駅は西武新宿。「え? こんな所に名店?」と思うような古い建物の2階に入っているのだが、味は確

続きを読む
本鱒のポワレ。
2015年1月29日 JOE

飲食店レビュー Allt Gott(北欧料理 武蔵野市吉祥寺)

(★★★★★ 星5つ) Allt Gott(アルト・ゴット)は、吉祥寺にある北欧料理の店。「北欧料理」と、くくりは広いが、店頭にスウェーデン国旗が掲げられており、スウェーデン料理が主なよう。こじんまりとした店構えで、店舗

続きを読む

投稿のページ送り

«前の記事 1 2

記事カテゴリー

インスタグラム

インスタグラム@joe_cuvee_brut

joe_cuvee_brut

この匂いからするとお昼はパスタだよね? てことはチーズおろしたりする? この匂いからするとお昼はパスタだよね? てことはチーズおろしたりする?
今の家に引っ越して1年のお祝い。Ayala La Perle 2013を。以前はPerle d’Ay 今の家に引っ越して1年のお祝い。Ayala La Perle 2013を。以前はPerle d’Ayalaと称していたアヤラのトップキュヴェ。シャンパーニュのオートクチュールと呼ばれるレースのように繊細できめ細やかな液体は、豊かな香り、華やかさを備えつつ気品があり、飲むと文字通り陶然となる。前はルイロデレール傘下だったと思うが、今はルイロデレールと共にボランジェグループにあるのだとか。
パートナーからりんごをもらう。 パートナーからりんごをもらう。
おいもがやけたにおいがしますよ? おいもがやけたにおいがしますよ?
乗って以来自分でボンネットを開けてないなと(納車時にディーラーでは見た)、洗車ついでに開けて見てみた 乗って以来自分でボンネットを開けてないなと(納車時にディーラーでは見た)、洗車ついでに開けて見てみた。そのまま見たところでエンジンカバーかかってるから、何ということはないのだが、一応名作エンジンと呼ばれている姿は拝んでおこう。タワーバーが入って防振強化されてる。#4シリーズグランクーペ
いらっしゃいませ。おや、お一人で飲むのにメジャーなメゾンのとは珍しいですね。今日はお引越し1周年と言 いらっしゃいませ。おや、お一人で飲むのにメジャーなメゾンのとは珍しいですね。今日はお引越し1周年と言いますが、お祝いでパートナーさんとはお飲みにならないのですか? なるほど、ご出張の都合があってそれはまた後日と。ともあれ、どうぞごゆっくり。#シャンパーニュバー一人JOEズ
今日はこの家に引っ越してきてちょうど1年。入居前リフォームやら、入居後にオーダーで棚作るやら、持ち越 今日はこの家に引っ越してきてちょうど1年。入居前リフォームやら、入居後にオーダーで棚作るやら、持ち越した家具がサイズ的に微妙になって買い換えるやら、怒涛だったなあ。今は快適。
パートナーのタイ出張土産の紅茶がおいしい。Bura Marieというところの物。これに限らずアジア産 パートナーのタイ出張土産の紅茶がおいしい。Bura Marieというところの物。これに限らずアジア産の紅茶はヨーロッパメーカーの物に比べて茶葉の旨味、コク、ふくよかさが違う気がする。
宮崎牛のミスジステーキだけどおろしポン酢で食べるからこれは和食。 宮崎牛のミスジステーキだけどおろしポン酢で食べるからこれは和食。
うちのマンションに車が大好きな幼稚園位の男の子がいて、たまたま出庫時に行き合うと必ず車が出てくるのを うちのマンションに車が大好きな幼稚園位の男の子がいて、たまたま出庫時に行き合うと必ず車が出てくるのを見てる。今日はその子がお母さんに手を引かれてマンション敷地を出かかっていたのに、俺が出庫するのを発見して、わざわざ戻ってきてじっと見ていた。なので、駐車区画から車を出したところで子供とお母さんに声をかけて、エンジンを切った状態ではあるが、その子を運転席に乗せてあげた。お母さんは大変喜んでその様子を写真に撮っていたし、もちろんその子はご満悦。そういう幼児期の体験は、その後の好みなんかに影響すると思うので、それがその子のいい体験として記憶に残るといいな。
このところ在宅オンリーでなく仕事で外出することが多くてちょっと不満な様子。 このところ在宅オンリーでなく仕事で外出することが多くてちょっと不満な様子。
ディーラーでの初回点検、異常なし。納車以降大したトラブルもなく、一度運転開始したらBluetooth ディーラーでの初回点検、異常なし。納車以降大したトラブルもなく、一度運転開始したらBluetooth接続が解除されてそのままでは再接続できず、一度車両のエンジンを切ってシステムを再起動させてから再登録した程度。

ディーラーでMロゴのキーリングを買ってキーケースに付けた。

ショールームにあったM3 Competitionとi4。M3のペイントはBMW Individualのドラバイトグレーで自車と同じ。そしてi4は自車と寸法変わらないはずなのだけど、ショールームで見ると結構大きく見える。
いらっしゃいませ。おや、今日はおつまみはよろしいんですか? ほんの一杯だけ飲みたいと。ではグラスでの いらっしゃいませ。おや、今日はおつまみはよろしいんですか? ほんの一杯だけ飲みたいと。ではグラスでの提供でございます。このところ仕事のプレッシャーが少なからずあるとのことでございますが、どうぞ夜はリラックスしてお過ごしくださいませ。ではごゆっくり。#シャンパーニュバー一人JOEズ
トリュフ風味のチーズクリームフェットチーネ。先週のパーティーで友人が贅沢なトリュフペーストを持ってき トリュフ風味のチーズクリームフェットチーネ。先週のパーティーで友人が贅沢なトリュフペーストを持ってきてくれたので、「残りはスタッフがおいしくいただきます」と言ったとおり、これに使った。使ったのは二つある瓶のうち右側。

チーズにはペコリーノロマーノを使ったし、玉子を使って生クリームは使わなかった。が、これをカルボナーラと称すると、イタリア警察がやってきて「カルボナーラはグアンチャーレだろう! 麺にフェットチーネとは何事か!」としょっ引かれて、市中引き回しのうえロレート広場で逆さ吊りにされかねないので、これはあくまでチーズクリームのパスタ。
「んん? 何か声がする」 出張中のパートナーとスピーカーから音だして電話してたら、夜寝から起きた。( 「んん? 何か声がする」
出張中のパートナーとスピーカーから音だして電話してたら、夜寝から起きた。(でも眠い)
今日はこの椅子がいいらしい。 今日はこの椅子がいいらしい。
そんな顔で迫ってきても今日はもうりんごもチーズもさつまいももデコポンも食べた*でしょ。もうあげません そんな顔で迫ってきても今日はもうりんごもチーズもさつまいももデコポンも食べた*でしょ。もうあげません。
*いずれも少量ずつ
お客さんが来る時に活けたラナンキュラスがいっぱいに開いている。 お客さんが来る時に活けたラナンキュラスがいっぱいに開いている。
いらっしゃいませ。一昨日はパーティーで色々飲まれたようですが? あ、いえ、飲みたい時が飲み時でござい いらっしゃいませ。一昨日はパーティーで色々飲まれたようですが? あ、いえ、飲みたい時が飲み時でございます、仕事でストレスも黙っているようですし、しばしごゆっくり。グラスは色々試したものの、結局このリーデルのVitisがお気に入りのようでございますね。もう廃番のようですが。#シャンパーニュバー一人JOEズ
遅い昼休みに。退屈そうにしてるが、今日は雨なのだよ。 遅い昼休みに。退屈そうにしてるが、今日は雨なのだよ。
Instagram でフォロー
© JOE All rights reserved.