2021年1月2日 JOE 雷鳥。初めて食べた。そしてやられた。別々の調理法で仕上げられたそれぞれの部位を味わう。松の実や木の皮を食べた野鳥のビターな風味がすごい。 Tweet 雷鳥。初めて食べた。そしてやられた。別々の調理法で仕上げられたそれぞれの部位を味わう。松の実や木の皮を食べた野鳥のビターな風味がすごい。