我が家の愛犬プットニョスだが、今月末（2015年2月末）でうちにやって来て2年になる。気ままで自由な振る舞いをするかと思うと、忠実だったり甘えん坊だったりと、毎日俺とじょにおを楽しませてくれる。 ツイ…
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チキンロール、食べるとおいしいと思うのに、 何故か最近作っていなくて、久しぶりに作ってみました。 ハーブの違いやソースによって 色んな味にできていいですよね。 エルブ・ド・プロバンスって…
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イタリア料理のレシピを見ていると、 リコッタチーズを使ったものが結構あります。 でも、リコッタチーズってすぐ手に入らないし、 ものの割にはお値段が高かったりします。 （日本って乳製品にすごい高率の関税…
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れんこんはやっぱりおいしい！ 大好きな食材の一つです。 前にれんこんのポタージュを紹介しましたが、 こちらはひねりのないメニューで、 ご飯がすすむ一品です。 れんこんのシャキっとした食感がまたいいんで…