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日: 2015年2月22日

牡蠣ご飯
2015年2月22日 JOE

JOEのおうちゴハン 牡蠣ぷっくり 牡蠣ご飯のおいしい作り方

今回は何の変哲もない牡蠣ご飯です。 簡単なんですが、張り切って牡蠣をたくさん入れたのに 何か牡蠣が固くてちっちゃい、、ってことありませんか? ぷっくり大きな牡蠣を味わいながら、 ご飯も牡蠣の風味豊かに食べたいですよね?

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鶏手羽の煮込み。干し海老、干し貝柱、干し椎茸をもどしておいて、それら(もどし汁も忘れずに)と鶏手羽、 鶏手羽の煮込み。干し海老、干し貝柱、干し椎茸をもどしておいて、それら(もどし汁も忘れずに)と鶏手羽、大根を醤油、みりん、酒、少量の砂糖を入れて煮込む。煮込む時は葱の青い所、生姜スライス、粒黒胡椒、八角を入れる。煮込んだら一旦火からおろし、味を馴染ませる。食べる時に煮立たせて、葱、春雨を入れて火を通す。
いらっしゃいませ。はあ、意味もなく暇つぶしに飲むのは何となく違う気がするが、休みで夕寝をして寝れない いらっしゃいませ。はあ、意味もなく暇つぶしに飲むのは何となく違う気がするが、休みで夕寝をして寝れない予感だし、パートナーさんはご出張、と。なるほど。まあしかし飲みたい時が飲み時でございます、せっかくのお休みなのでどうぞゆったりお過ごしくださいませ。#シャンパーニュバー一人JOEズ
新型モコモコ。 新型モコモコ。
LDにルームフレグランスを置くのを考えていた。どうせならダイニングのセンターピースにもなるインテリア LDにルームフレグランスを置くのを考えていた。どうせならダイニングのセンターピースにもなるインテリア性の高い物にしたかったが、ドットール・ヴラニエスのロッソ・ノービレは友人宅と丸かぶりするので、ワイン用品メーカーのデキャンタと、柳のディフューザーリードと、ドットール・ヴラニエスの違う香りを用意して、自分でアレンジ。いい感じ。なお、ダイニングに置いてあるので、食事の時は香りが邪魔にならないよう、別室に下げる。
ノアノアにも新しい服を。今回は暖色系で。#フレンチブルドッグ #フレンチブルドッグクリーム #フレン ノアノアにも新しい服を。今回は暖色系で。#フレンチブルドッグ #フレンチブルドッグクリーム #フレンチブルドッグのいる生活
ラウンジチェアーでひと息。 ラウンジチェアーでひと息。
犬の散歩を終えてお茶。今日はシューズインクローゼットを整理して備蓄水の消費期限チェックと補充→犬の散 犬の散歩を終えてお茶。今日はシューズインクローゼットを整理して備蓄水の消費期限チェックと補充→犬の散歩→夜デザートのケーキを近所のパティセリーに買いに行く、と小地味に過ごしてる。
いらっしゃいませ。年末はパーティーだの忘年会だのでお忙しいかと思いきや、そんなご予定は入っていないの いらっしゃいませ。年末はパーティーだの忘年会だのでお忙しいかと思いきや、そんなご予定は入っていないのですね。まあ今年は振り返ると盛りだくさん過ぎたので、年末ゆっくりする時間があるというのもよろしいのでは。ではごゆっくり。#シャンパーニュバー一人JOEズ
←夜  →昼 ←夜  →昼
散歩に行きたいと圧をかけてくる。 散歩に行きたいと圧をかけてくる。
こないだのノエルアラモード2025で買ってきたちょっと珍しいシャンパーニュを。Valentin Le こないだのノエルアラモード2025で買ってきたちょっと珍しいシャンパーニュを。Valentin Leflaive (ヴァランタン・ルフレーヴ)Oger 20 4.0 Blanc de Blancsは、名前の通りオジェのブドウを使用し、2020年をベースとしたドサージュ4.0g/lのエクストラブリュット。飲み始めには樽香を感じ、基底にはふくよかさもありつつ凛としている。ブルゴーニュの作り手によるメゾンなんだとか。
Neal’s Yardのルームフレグランス。この間旅行で行ったレストランの洗面所にある香りがとても良 Neal’s Yardのルームフレグランス。この間旅行で行ったレストランの洗面所にある香りがとても良くて、ここのにしてみようと。買ったらバスオイルをくれた。
今日は休みで、新宿に買い物に行ったついでに、久しぶりにつな八に立寄り昼食を。コースにどじょうの唐揚げ 今日は休みで、新宿に買い物に行ったついでに、久しぶりにつな八に立寄り昼食を。コースにどじょうの唐揚げとピーマンの牡蠣詰めを足して大満足。
モコモコ。 モコモコ。
ニットジャケット初。そして財布は使ったことがあり、ベルトとバッグは持っているがボッテガヴェネタのアパ ニットジャケット初。そして財布は使ったことがあり、ベルトとバッグは持っているがボッテガヴェネタのアパレル初。素材や編み方の組み合わせが面白い。
これも腕枕の一形態? これも腕枕の一形態?
大阪旅行中にふらっと立ち寄ったG-STARで買った服が2着届いた。 大阪旅行中にふらっと立ち寄ったG-STARで買った服が2着届いた。
疲れると顔をどこかにつけて寝る癖がある。(旅行から帰ってきてお預けから引き取ってきた) 疲れると顔をどこかにつけて寝る癖がある。(旅行から帰ってきてお預けから引き取ってきた)
広島旅行のメインはもちろんこれ。伝承者さんのガイドをつけて、4時間かけて広島平和記念資料館→広島平和 広島旅行のメインはもちろんこれ。伝承者さんのガイドをつけて、4時間かけて広島平和記念資料館→広島平和都市記念碑(原爆死没者慰霊碑)→平和の灯→原爆の子の像→平和の鐘→原爆供養塔→本川小学校平和資料館→原爆ドーム→動員学徒慰霊塔→広島原子爆弾 爆心地説明の碑→おりづるタワー、と回ってきた。新しい学びもいっぱい。そしてリアルな現地を見ることの大切さを感じた。非核三原則の見直しなどいう言説が横行し始めている今だからこそ、これはしっかり教訓として活かさねばならない。
皆の者、朝からすまんの。 皆の者、朝からすまんの。
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