昨日、暮れも押し迫って、買い物に出かけていた車の中で、晩ご飯を何にするか話していたら、じょにおが仕事関係の人からふぐが届いたよ、と言う。じゃあふぐ刺しにふぐ鍋かな、などと話していた。俺の頭の中の予想としては、スーパーであ…
月: 2011年12月
「特にクリスマスに思い入れはない」と言ったところで、やはりホリデーシーズンにかこつけた食事をしたりはするもので。肉でも焼こうかと思っていたが、どうしたものかとじょにおに相談したら、アリスタがいい、と。そういえば夏のパーテ…
（かつて俺と暮らし、AIDSで急逝した元パートナーTの命日12月25日を迎えて） 元パートナーTの命日がまたやってきた。寒い12月は、Tの最期をいつも思い起こさせる。時は悲しみをやわらげていくとはいうが、鮮烈で突然だった…
寒い冬の夜には、甘口のデザートワインがいい。アイスワインもいいけれど、極甘口のシャンパーニュという選択もある。今回選んだのはこの1本。 André Beaufort Rosé Doux（アンドレ・ボーフォール・ロゼ・ドゥ…
うちは俺もじょにおもそんなに酒に強い方ではないのだが、くつろぎの時間とか、ちょっと飲みたい気分の時はワイン。この前、ちょっと買い出しに行ってきた。年末年始は食事にお酒を合わせる機会もいつもよりは増えるし、気の利いたワイン…
この間の中華のレシピに続き、今回は和食。うちでは和食を作る時に、少しだけ丁寧に作ることにしている。といってもあまり手の込んだことをするわけではなく、汁物や煮物の基本になる出汁は、顆粒や粉末のインスタントを使うのではなくて…
会社の仕事で、某プロジェクトのとあるセクションの統括をしているのだが、その下でWeb制作の実作業をやってもらう外注業者がいる。そこでちょっとした問題があった。それ自体は既に解決したのだが、どういう問題だったかというと、外…
寒くなると家で料理をすることが多くなる気がする。今日は凝っているように見えて簡単に作れる中華風の料理を紹介。前に中華街に行ってアミガサタケを買ってきておいて、クリーム煮でも作るかと思い、ネットで調べてみたら、家庭で作れる…
12/4-10は人権週間だそうだ。法務省の定める平成23年度 啓発活動年間強調事項16項目のうちの13番目には、「性的指向を理由とする差別をなくそう」というのが挙がっている。趣旨にはこうある。 (13) 「性的指向を理由…
孤高の女王と言っても、前に書いた孤独な王の話とは別。 去年末、ふと気まぐれにDeutzのdemi secを買って飲み、趣味になったシャンパーニュテイスティングだが、まだ1年経っていない。まずは外郭を抑えるべし、高い＝美味…