ご無沙汰になってしまいました。 実はうちに2頭いるフレンチブルドッグの 先住犬が膵炎で緊急入院したりしてまして。 重度だと言われてどうにも気持ちが落ち着かず、 下手すると多臓器不全で、、なんて話もあって 料理ブログどころ…
月: 2015年5月
膵炎をひどくし、昨夜緊急入院したプットニョス。どうなることかと、それこそまんじりともせず夜を明かした。昨夜にはいろんな方々から心配やお見舞いの言葉をちょうだいして、中にはこのことで眠れず深夜に神社にお参りに行ってくれた人…
現在進行形でこれを記すのは、何かしていないとどうにも心が落ち着かないからだ。 プットニョスが下痢をしたり吐いたりして医者にかかったことが度々あった。2度、ジアルジア（鞭毛虫の一種）が原因と診断され、虫下しと共に胃腸の調子…
ノアノアが我が家に来てからというもの、俺は労力の大部分をノアノアに取られている。ノアノアはとにかく落ち着かず、絶えず動き回っていて、子犬にしては寝る時間がとても少ない。もっと落ち着いてくれないものかと、毎度おなじみカリス…
暑くなってきました。 さっぱりした物が食べたくなった時、 これからの季節うちでは時々これをやります。 ご覧のとおり、好みの具を用意して、 ライスペーパーで各々巻いて食べる生春巻き。 手巻き寿司の要領ですね。 具は本来の生…
友達に言わせると私は洋食のイメージが強いらしいんですが、 実は食事は和食も結構作っています。 半分以上は和食でしょうか。 今回は和風のさっぱり風味で。 最初はタイトルを 「乾燥きびなご入り酢の物風和風サラダ」 にしようか…
ポークソテー。 色んな味のソースで食べられるので大好きです。 今回はクリーミーなこちら。 材料 豚肩ロース肉 4切れ ゴルゴンゾーラ 適宜 生クリーム ゴルゴンゾーラと同量 白ワイン ゴルゴンゾーラの3分の1 ローズマリ…
今年のゴールデンウィークのメイントピックは2つ。じょにおの実家の建て替えに伴う引越作業と、我が家では新入り犬ノアノアのいる生活だ。 まずじょにおの実家の建て替えに伴う引越。結構な規模の建物で、結局着工から1年余りかかって…
こないだ友達がうちに来てランチをした時に、 一人暮らしの友達なので 野菜を摂ってもらおうと、サラダを作りました。 マッチョな友達なので、 タンパク質も必要だしボリュームもほしい。 そこでこんなサラダにしました。 材料 色…