家でフレンチコースを作って食す

この前ふと気まぐれにフランス展で食材を買った。買った以上はきちんとそれらを活かさねば。ということで、昨日の夜、せっかくなのでコースディナーを作って食べた。日本では生は入手しにくい物を活かすため、あまりいじくらずにシンプル…

飲食物絵日記

載せようと思って載せていなかった飲食物の写真があったので、落ち穂拾い的にまとめて載せておこう。 まずは簡単なランチメニューから。 ホタルイカとわかめの和風フェットチーネ これはだいぶ前の写真。去年あたりだったか。前日の素…

雑記 飲み会、ワイン

飲み会 期末にあたると会社では異動に伴う歓送迎会がある。この間、俺のいる職場でもそれがあったのだが、会社の飲み会には、よほど関係していることでなければ出ないことにしている。第一、あの「とりあえずビール」系が俺は大嫌いなの…

ワイン、サラミ、豚かつ 飲食物三態

それぞれ美味しかったので、記録しておこう。 ワイン イタリアやスペインのワインはあまり外れがないと書いた記憶があるが、これもそうだった。外れていないどころか、非常においしかった。 フルボディーの味わいだけれども丸く、風味…

極私的ワイン&チーズ&ジャム備忘録

シャンパーニュを飲んだ時には印象を書き留めるようにしているのだが、他のスティルワインはあまり書いていなかった。去年末くらいから、書こう書こうと思いながらメモ代わりの写真は撮っておきながら、載せるのを忘れていた。そうなると…

年末年始 食の備忘録など

年末、休みに入っての初日には大掃除をした。普段きれいにしているつもりでも、気づけばあちこちきれいにすべき所があって、気づけばじょにおと2人で3時間、結構な重労働となった。そして正月用に何か飾り付けをするかと思ったが、簡単…

写真で日常メモ

取り立てて書くこともないのだが、何となく撮った写真による日常メモ。 8月最終週の日曜日、じょにおと横浜に行ってきた。買い物などして、中華街へ行き、食材など買ってそれから食事。中華街はけっこうな人出だった。結構大きな(注:…