ご飯の時にはやっぱりお汁物がほしいもの。 おうち中華でご飯を食べる時にも 1品ほしいですよね。 ささっと作れて野菜も摂れる、そんなスープです。 材料 セロリ 1葉 トマト 小さいのなら1個、中～大なら半個
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投稿者: JOE
プットニョスと2年
もう3月になってしまったが、プットニョスが我が家にやってきて、2月末で丸2年になったことをここで記しておこう。大人になり、少なくとも我が家にいる時にはすっかり落ち着いていて、言うこともよく聞くし、いたずらもしない。3、4
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JOEのおうちゴハン 山羊のチーズのマフィンサンド
チーズは種類がいっぱいあって、 どれもおいしいですよね。 そのまま食べるのももちろんいいけど、 ナチュラルチーズをサンドイッチなんかに使うのも たまりません。 ただ、チーズそれぞれに クセというか個性がありますので、 う
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JOEのおうちゴハン 豚肉、なす、ごぼう、大根の味噌炒め
豚肉、なす、ごぼう、大根。 どれも味噌と相性のいい食材です。 合わせて味噌炒めにすれば、もちろんおいしいし、 ご飯がすすみます。 材料 豚肉 小1パック なす 1本 ごぼう 半分 大根 ごぼうと同量くらい しょうゆ、酒、
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無題（残念がゆえに）
先週、新宿二丁目にあるClub ArcHのリオープニングパーティーがあって行ってきた。元バーレストランだった所を改装してクラブにしたとかで、今後のクラブとしての運営は大変そうだなとの印象を受けた。 リオープニングのことで
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JOEのおうちゴハン 白ねぎといんげんのだし醤油煮
ねぎってそのものを食べるよりも 他の食材と合わせることが多い気がします。 たまにはねぎそのもののおいしさを シンプルに感じてみたいなと、作ってみました。 材料 白ねぎ 太めのを1本 いんげん 半パック だし
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エアコン付け替えと壁紙レタッチ
最近、LDK用、寝室用、書斎用の3台のエアコンを新しくした。機能的にはさほど（LDKが急速に冷えにくかったとはいえ）不満はなかったのだが、どうにも臭いが気になり、毎シーズン業者を呼んでクリーニングしていたが、この際付け替
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JOEのおうちゴハン 金時人参のスープとグラッセ
こないだすごく立派な金時人参を見つけて、 特に何に使おうという予定もなく買いました。 私は日持ちするような野菜は、 気に入ったらその時買っておいて、 後からメニューを考えたりします。 数日経って、ステーキを焼こうとして、
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JOEのおうちゴハン 牡蠣ぷっくり 牡蠣ご飯のおいしい作り方
今回は何の変哲もない牡蠣ご飯です。 簡単なんですが、張り切って牡蠣をたくさん入れたのに 何か牡蠣が固くてちっちゃい、、ってことありませんか？ ぷっくり大きな牡蠣を味わいながら、 ご飯も牡蠣の風味豊かに食べたいですよね？
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JOEのおうちゴハン ブリと野菜の和風炒め
冬においしい魚でお馴染み、ブリ。 照り焼きや塩焼きに、ブリ大根にと、 焼いても、煮てもおいしいですね。 じゃあ、炒めるのはどうでしょう？ 案外身が崩れにくく、ちゃんとできます。 そしてもちろんおいしいのでお勧めです。 &
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