もうそろそろ春。オーブン料理も機会が少なくなってくると思うが、この冬は寒かったせいか、オーブン料理を比較的たくさんした。うちで使っているオーブンレンジはオーブン機能もなかなか優秀。買って2年半ほど経とうとしているが、よく
続きを読む投稿者: JOE
ワイン、サラミ、豚かつ 飲食物三態
それぞれ美味しかったので、記録しておこう。 ワイン イタリアやスペインのワインはあまり外れがないと書いた記憶があるが、これもそうだった。外れていないどころか、非常においしかった。 フルボディーの味わいだけれども丸く、風味
続きを読むChristopher Crossライブ 美声健在
Christopher Crossが来日していてライブがあったので、一昨日の土曜日に行ってきた。前にも行ったことがあるのだが、2、3年前だったか。前回じょにおと行って以来音楽が気に入ったらしく、今回も行きたいとのことで、
続きを読む端正不在の時代
人や物の外見は重要だ。中身の現れであり、また、あり方をどう人に見せたいかというプレゼンテーション能力でもあり、また、それを見る他人に対する配慮でもあるからだ。最近、といっても今に始まったことではないが、いろんな場面で端正
続きを読む夜の暗さが恋しくて
土曜日、昼の11時過ぎまで寝ていたせいか、夜ジムに行って体を使ってきても眠くならず、むしろ体が目覚めてしまって、こんな時間まで起きている。最近はすっかり夜ふかしもしなくなった。ジムに行く時、最近のハウスミュージックを聴い
続きを読むHenriot Brut Souverain 普段使いの元気づけ
シャンパーニュを飲む時というのは、ちょっとくつろぐ時とか、華やいだ気分の時とかが多いが、何だか頑張っちゃって精神的に疲れたなあという時にも飲む場合がある。ゆうべは、ちょうどそんな時。特にこれといった大きなストレス要因はな
続きを読むサラダ、きのこ料理、Champagne Daniel Etienne
相も変わらず飲食記録。こういうトピックは平和でいい。自分の好みに合わないからといって、好き嫌いで人間同士が反目することもないし。これ以外に日々つらつら考えることはあるのだけど、ひとまずは飲食物も日々を形作るひとつというこ
続きを読む何やっとるのかねえ、という事々。
自分の感覚からいうと、合理的でないを通り越して、奇妙だと考えられる事々がいろいろある。あまりにひどい原発関係のことや民主党政治のことはこの際置いておいて、気になる事々をピックアップ。 国際化って何？ 少し前、仕事でとある
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