この間の日曜の夕方にノアノアを迎えに行ってから、ほぼ一週間が経った。子犬が来る以上は多少の混乱は免れないと思っていたが、やはり大変な騒ぎだ。 まず一番戸惑ったのは、ノアノアは要求吠えをすること。フレンチブルドッグは大体鳴
続きを読む
投稿者: JOE
JOEのおうちゴハン 超簡単！オクラのお浸しフライドオニオンがけ
ほんとに簡単すぎて申し訳ない位のレシピなんですが…。 でもおいしいんです。 材料 オクラ 1パック ポン酢 適宜 玉ねぎ 半個 小麦粉 適宜 サラダ油 適宜 塩 少々 調理 オクラは茹でます。 茹でる前に板ずりをしましょ
続きを読む
我が名はノアノア
2頭目のフレンチブルドッグが来る話を3/26に書いてから2週間強。今日、やっとうちにその子犬を迎えた。 名前をノアノア(Noanoa)という。タヒチ語で「芳しい香り」という意味だ。ポール・ゴーギャンの自伝のタイトルにもな
続きを読む
JOEのおうちゴハン 黒酢マスタードソースで食べる塩豚
塩豚です。 一応和食に分類しましたが、 割とジャンル問わず出してもおかしくないような料理です。 ま、おいしいものは食べたい時に食べればOKってことで。 材料 豚バラブロック 1本 ねぎの青い所 2、3本 し
続きを読む
JOEのおうちゴハン 鶏胸肉、きゅうり、しめじの味噌炒め
パパっと作れるレシピです。 きゅうりが余り気味だったので、この料理にしました。 きゅうりって酢の物やサラダのように生で使う他、 炒めものにしてもイケます。 生だと中華の陰陽思想なんかでは 体を冷やす陰の食べ物に分類されま
続きを読む
JOEのおうちゴハン ポルチーニのパスタソース
今回は我が家の定番。今回はニョッキで。 ポルチーニを見つけた時には 買い込んでストックしておきます。 たいていは乾燥のものが売られていて、日持ちしますので。 ポルチーニはパートナーが大好物で、 （もちろん私
続きを読む
JOEのおうちゴハン 案納芋のスペイン風オムレツ
スペイン風オムレツを作ろうと冷蔵庫を覗いてみたら じゃがいもがない！ 使いきっちゃったんでした。 でも案納芋があります。 さつまいもの甘味と案外合うはず… と作ってみたらおいしくできました。 材料 玉子 6個 案納芋 1
続きを読む
今年の桜 2015
じょにおの仕事が忙しく、今年は花見は望めないかなと思っていたところ、偶然休みが取れたので、プットニョスを連れて花見に行ってきた。 向かったのは車で20分以内で着ける公園。広くて、もちろん桜も植えられている。去年と同じ場所
続きを読む
JOEのおうちゴハン リーキ（ポロ葱）の白ワイン煮
リーキを手に入れました。 普段主役にはなりにくいですが、今回はせっかくなので、 そのままのおいしさを味わうため、 シンプルな料理にしてみました。 材料 リーキ（ポロ葱） 2本 ブイヨン 1カップ 白ワイン 4分の3カップ
続きを読む
家族が増える 2頭目のフレンチブルドッグ
プットニョスが2013年の2月末にうちに来て2年と1ヶ月、2012年12月生まれだから生後2年3ヶ月。もう分別もついてきた。となると、2頭目を迎える話が現実的に。より正確に言えば、その希望は前々からあって、プがまだ落ち着
続きを読む