友達に言わせると私は洋食のイメージが強いらしいんですが、 実は食事は和食も結構作っています。 半分以上は和食でしょうか。 今回は和風のさっぱり風味で。 最初はタイトルを 「乾燥きびなご入り酢の物風和風サラダ」 にしようか
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投稿者: JOE
JOEのおうちゴハン ゴルゴンゾーラソースのポークソテー
ポークソテー。 色んな味のソースで食べられるので大好きです。 今回はクリーミーなこちら。 材料 豚肩ロース肉 4切れ ゴルゴンゾーラ 適宜 生クリーム ゴルゴンゾーラと同量 白ワイン ゴルゴンゾーラの3分の1 ローズマリ
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家が中心のGW2015
今年のゴールデンウィークのメイントピックは2つ。じょにおの実家の建て替えに伴う引越作業と、我が家では新入り犬ノアノアのいる生活だ。 まずじょにおの実家の建て替えに伴う引越。結構な規模の建物で、結局着工から1年余りかかって
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JOEのおうちゴハン 照り焼きチキン入りボリュームサラダ
こないだ友達がうちに来てランチをした時に、 一人暮らしの友達なので 野菜を摂ってもらおうと、サラダを作りました。 マッチョな友達なので、 タンパク質も必要だしボリュームもほしい。 そこでこんなサラダにしました。 材料 色
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JOEのおうちゴハン 餃子の皮でフォー風麺料理
余り物を出さないように普段から心がけてはいても、 余ってしまう食材ってありますよね。 餃子を作ると、具か皮、どっちか余っちゃいませんか？ 微妙な需給関係の餃子の具と皮、 具が余れば肉団子にしてスープに入れるもよし、 焼い
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東京レインボープライド2015 誇る日
今年はプライドに行けないと思っていた。じょにおの実家が建て替えられ、仮住まいからの引越しがあって、その手伝いをする必要があったからだ。まだ東京レインボープライドという名前でなく、実行委員会組織も異なっていた頃から俺は毎年
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車周りの事々
たまには車のことを自分の記録として書いておこう。 この間、遅ればせながら冬タイヤからノーマルタイヤに履き替えさせた。 あれこれ細かいのも挙げればトラブルもなくはなかったDS4だが、去年、水温計の警告が突然出て、それはセン
続きを読むJOEのおうちゴハン 豚肉と新ジャガのオイスターソース炒め
ご飯と合う炒めものです。 ボリュームがあって豚肉とにんにくの相乗効果で元気が出ます。 材料 新ジャガ 中位の5、6個 白ねぎ 1本 豚肉（肩ロースでも、切り落としでも） 小1パック にんにく 2片 オイスターソース 適宜
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JOEのおうちゴハン メカジキと春ニラのしょうが炒め
まずニラを買って、 普通にニラ玉とかにしようかなと思ってたんですね。 でも普通すぎるから肉か魚を合わせたいなと。 ふと見たらメカジキがおいしそう。 ということで作りました。とっても簡単です。 材料 メカジキ
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JOEのおうちゴハン マンゴーとココナツミルクのトロピカルパンプディング
フランスパンの端ってどうも余らせてしまいませんか？ 冷凍しておいて貯まったなと思ったら たまにパンプディングにしています。 普通に作ってもいいんですが、 ナッツやドライフルーツを入れてもおいしいパンプディング。 うちはパ
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