カリフラワーって地味目な存在。 でも独自の味わいがあって好きです。 そんなカリフラワーに主役になってもらいましょう。 写真で表面がボツボツしてるのは、 パルミジャーノ・レッジャーノを 仕上げにおろしてかけたからです。本体
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投稿者: JOE
ノアノア、パピーパーティーに参加する
このところのトピックというと犬のことばかりで、すっかり犬ブログになってきた気がするが…。ともあれ、この前の日曜日にドッグトレーナーWANLOVEさんの主催でパピーパーティーがあって、ノアノアを参加させてきた。 会場になっ
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JOEのおうちゴハン ジャガイモと豚カルビ肉のミルフィーユ
またまた久しぶりになってしまいました。 言い訳はさておき、とっととメニュー参りましょう。 これはうちの定番料理であるムサカからヒントを得たものです。 ムサカのレシピはこちら 材料 ジャガイモ 2個 ミックスチーズ 200
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ジンベエを忘れない
今回は長文になるのでご了承のうえ読んでいただきたい。 その連絡が入ったのは、昼下がりだった。俺は髪を切って、家に帰ってきたところで、携帯に着信があったことに気づく。友人Tからだった。昼間に電話とは珍しい。再度の着信を取る
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じょにおの誕生日を手作りディナーで
過日、じょにおが誕生日だった。今年はどうお祝いをしようかと考えていて（といっても毎年大体は食事、ケーキ、花、シャンパン、誕生日カードといったところだが）、ふとフルコースを作ってみようと思い立った。4月にノアノアを家に迎え
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JOEのおうちゴハン ゴーヤ、白ねぎとしいたけの炒めもの
ご無沙汰になってしまいました。 実はうちに2頭いるフレンチブルドッグの 先住犬が膵炎で緊急入院したりしてまして。 重度だと言われてどうにも気持ちが落ち着かず、 下手すると多臓器不全で、、なんて話もあって 料理ブログどころ
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プットニョス、危機を脱す
膵炎をひどくし、昨夜緊急入院したプットニョス。どうなることかと、それこそまんじりともせず夜を明かした。昨夜にはいろんな方々から心配やお見舞いの言葉をちょうだいして、中にはこのことで眠れず深夜に神社にお参りに行ってくれた人
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プットニョス、膵炎
現在進行形でこれを記すのは、何かしていないとどうにも心が落ち着かないからだ。 プットニョスが下痢をしたり吐いたりして医者にかかったことが度々あった。2度、ジアルジア（鞭毛虫の一種）が原因と診断され、虫下しと共に胃腸の調子
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犬にかかりきり ノアノア散歩デビュー
ノアノアが我が家に来てからというもの、俺は労力の大部分をノアノアに取られている。ノアノアはとにかく落ち着かず、絶えず動き回っていて、子犬にしては寝る時間がとても少ない。もっと落ち着いてくれないものかと、毎度おなじみカリス
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JOEのおうちゴハン 手巻き生春巻き
暑くなってきました。 さっぱりした物が食べたくなった時、 これからの季節うちでは時々これをやります。 ご覧のとおり、好みの具を用意して、 ライスペーパーで各々巻いて食べる生春巻き。 手巻き寿司の要領ですね。 具は本来の生
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