カテゴリー: 料理・食

ポトフ

レシピ続きだが、ポトフを紹介。簡単で冬向け。人によっていろんな作り方・具材のバリエーションがあるようだが、今回はこんな感じ。若干アレンジする時もある。（湯剥きのトマトを途中で入れるとか、茎のついたキャベツを入れるとか、に

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ローストビーフとパンプディング

この前作ったローストビーフ。割とよく出来たので、記録用にレシピを。そしてフランスパンの端を捨てずにパンプディングを作ってみた時に、たまたまあったココナツミルク、タヒチ産バニラビーンズ、ドライマンゴーを入れたらおいしかった

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気がつけば3周年

じょにおと知り合ってこの連休で3周年を迎える。相も変わらず仲良くよろしくやっている。何だろう、このセキュアな感じは。共にいることが自然で、そして続いていくことも自然に思える。 これまで、うまくいかない恋愛をいくつかしてき

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年末年始　続・食の備忘録など

ボケボケしていると松の内ももうぎりぎり。ということで、備忘録として年始の記録。 今年の年始は2人きり（去年の年始は友人のあべおが年末から来ていた）。2人きりでも一応おせちを用意。おせちはずぼらして、大晦日に伊勢丹の地下に

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年末年始　食の備忘録など

年末、休みに入っての初日には大掃除をした。普段きれいにしているつもりでも、気づけばあちこちきれいにすべき所があって、気づけばじょにおと2人で3時間、結構な重労働となった。そして正月用に何か飾り付けをするかと思ったが、簡単

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年の最後にフクが来た

昨日、暮れも押し迫って、買い物に出かけていた車の中で、晩ご飯を何にするか話していたら、じょにおが仕事関係の人からふぐが届いたよ、と言う。じゃあふぐ刺しにふぐ鍋かな、などと話していた。俺の頭の中の予想としては、スーパーであ

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食生活忘備録　クリスマス

「特にクリスマスに思い入れはない」と言ったところで、やはりホリデーシーズンにかこつけた食事をしたりはするもので。肉でも焼こうかと思っていたが、どうしたものかとじょにおに相談したら、アリスタがいい、と。そういえば夏のパーテ

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