食生活が喜びの大きなウェイトを占めている我が家、連休記録はまず食生活編から。 連休前は仕事でバタバタしていて、やっと休みに滑り込んだ有様。そこで、金曜の夜、連休突入記念に1本。（笑） François Billion B
続きを読むカテゴリー: 料理・食
Deutz Demi Secを飲みながら何故シャンパーニュが好きなのか考えた
時々シャンパーニュを買うショップからの案内で、シャンパーニュを飲み始めるきっかけになったDeutzのDemi Secが「これはお買い得！」という値段で出ていて、即座に3本買った。 届いたのは日曜日だったのだが、ゆうべじょ
続きを読む食と住の写真メモ
いくつかはツイッターでつぶやいたものだが、こちらに言葉を補足して掲載。 食の記録 ワインのつまみに用意した食べ物。奥の黒いのから時計回りに、枝付き干しぶどう、パルマ産生ハム、油揚げにモッツァレラチーズを挟み込んで焼き胡椒
続きを読むブノワ・ライエ 自然派シャンパーニュ
一昨日じょにおが9日間のヨーロッパ出張から帰ってきた。主にパリ、そしてミラノ、スイス、フィレンツェを周り、さらにパリに戻って帰国、その間休みはなしの強行スケジュール。帰国当日は疲れていて早々に寝ついたので、お帰りなさいの
続きを読む食の記録 おかずサラダ、サイドディッシュ
うちで食事をする時、平日にあまり本格的に作る気力がないと、パスタとサラダだけにする時がある。一応、栄養バランスを考えて、パスタ料理にタンパク質が少なめな時には、サラダのボリュームをアップさせて、おかずのようなサラダにした
続きを読む行動記録＋Karyn Whiteライブ
梅を漬ける＋買い出し 梅の季節になった。今年も例年どおり梅シロップを作るために、青梅を買ってきて漬けた。去年の様子はブログには出していない。一昨年の様子はこちら。 今年は梅雨に入る前も天候不順で、うちのオリーブのリブ夫さ
続きを読む歯が完治しての食事
3月末に出来の悪い歯医者を叱ってから早3ヶ月。ようやく次の歯医者での治療が土曜に完了。次の歯医者はごく平均的というかまっとうなところで、引き継いで6、7回で治療を完了させた。（型取りしたモデルを歯医者が不注意で割ってしま
続きを読むジェントルマンの資質（レッスンいたします）
一昨日、本来のじょにおの誕生日から遅れること2週間、誕生祝いの食事に行ってきた。食事もワインもサービスも素晴らしいレストランで、大変気持よくその時間を過ごすことができた。行ってきたレストランは渋谷区広尾にあるRestau
続きを読む週末行動記
6/8（金）遠来の友人 関西から仕事の研修で来ていた某友人Yを家に呼んで食事。前々から来てもらいたかったのだが、忙しい人だけになかなか機会がなく、今回たまたまその研修場所が我が家の沿線の先だったことから、都心に帰る途中で
続きを読むSadeとPierre Péters
先週末に買ったSadeのライブDVDを観るついでに、一昨日の火曜日にシャンパーニュを1本飲んだ。この前飲んだPierre Péters Perle du Mesnil Blanc de Blancs（ピエール・ペテルス
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