投稿者: JOE

極私的ワイン&チーズ&ジャム備忘録

シャンパーニュを飲んだ時には印象を書き留めるようにしているのだが、他のスティルワインはあまり書いていなかった。去年末くらいから、書こう書こうと思いながらメモ代わりの写真は撮っておきながら、載せるのを忘れていた。そうなると

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Whitney, You Were Loved.

昨日の昼、ニュースでWhitney Houstonの死を知った。彼女のファーストアルバムはアナログ盤で買ったことを覚えている。 そんな時代からほとんどずっと、彼女の声には魅了され続けてきた。「ほとんど」というのは、彼女が

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Bollinger La Grande Année 2000

シャンパーニュやワインで変な日本語読みがされる物がある。例えばPiper-Heidsieckがパイパー・エドシックと書かれたり、Rothschildをロスチャイルドと読んだり（金融グループはロスチャイルドでいいかもしれな

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ボリュームサラダ、Deutz Brut Classic

平日に仕事をして帰ってくると、そこから本格的な夕食を作るのはしんどいので「今日はパスタとサラダで」という時がある。そんな手抜きの時に、サラダをちょっとメインのようにボリュームのある感じで仕立てると、何となく食事のかっこう

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豆乳ぶたしゃぶ鍋とバナナジャム

変な題だが、もちろん別個のこと。鍋にバナナジャム投下とかいうメシマズ暴挙ではないのでご安心を。 このところ寒い。風邪を引いて病み上がりの身で仕事に行ったらこたえたので、あったまろうと鍋を作った。具材は比較的シンプルで、お

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ネットがつまらない

ネットがつまらない。その傾向はもうずっと前からあるけれど、最近、とみにそう思う。 かつて、個人ホームページがもてはやされた時があった。今のようにブログシステムが発達していなくて、手打ちでしこしこ作ったようなサイトが多くて

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病中雑記

風邪で引き続き休んでいる。 だいぶ良くなってきたとは思ったのだが、朝いつもの時間に起きて本調子ではなかったので、一旦「午後出社します」と会社の人間に連絡を入れたものの、それから「こりゃまだちょっと無理かも、行くとぶり返す

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風邪の元気づけ（ならず）

風邪を引いた。多分、会社で隣席の人が子供からもらった風邪を引いてマスクもせずにゴホゴホしていたから、それをもらってしまったのだと思う。ちきしょう、風邪だけは引かないようにと注意して、インフルエンザの予防接種もしていたのに

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