うちの普段使いシャンパーニュとして時々買っては飲んでいる銘柄のうち、Richard Cheurlinはレコルタン・マニピュランの中でも安定した品質と良い味わいのシャンパーニュメゾンで、お気に入り。普段使いのスタンダードB…
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最近は普段飲み用に色々とレコルタン・マニピュラン(自社畑のぶどうで醸造する造り手)を試してみて、面白い発見が色々ある一方で、テイスティングの軸が分からなくなってきつつあるのと、やはり当たり外れ(まずいというのは滅多にない…
シャンパーニュの自家醸造家で作るClub Trésors de Champagne (Spécial Club Champagne)の一員であるHenri Goutorbe(アンリ・グートルブ)は、ボランジェやアンリ・ジ…
久しぶりにLanson Noble Cuvéeを飲んだので印象を記しておく。 Lanson Noble Cuvée Brut Vintage 2000(ランソン ノーブル・キュヴェ・ブリュット ヴィンテージ2000)はグ…
過日、俺の誕生日で開けた1本。 Philipponnat Clos des Goisses Brut “L.V.”(Long Vieillissement) 2000(フィリポナ クロ・デ・ゴワセ…
過日、パートナーのじょにおと同居を開始して7年の記念に。スペシャル・クラブについては初出のFresnet-Juilletの記事を参照してもらうとして、今回はJosé Michel。前にレストランでロゼを飲み、気に入ったの…
食事に行った時に飲んだシャンパーニュがごく普通のものだったので、そんなこともあろうかと用意しておいてよかったと感じたのがこの1本。このところレコルタン・マニピュランに傾倒しているなか、久々のグランメゾンのトップ・キュヴェ…
スペシャルクラブのキュヴェを初体験。グランメゾンのトップキュヴェは色々試してみたが、様々なレコルタン・マニピュラン(自社畑のぶどうで醸造する造り手)の面白い物でかつ品質が良いのを探すのに、スペシャルクラブは一つの手がかり…
久しぶりのグランメゾンのプレステージシャンパーニュ。しばらくはスタンダードキュヴェを見直してみたり、冒険を恐れて今まで飲んで安心できるものを飲んでいたりしたが、やはりいいものはつい飲みたくなるもの。 Bollinger …
久しぶりに当たりのレコルタン・マニピュラン(自社畑のぶどうで醸造する造り手)のシャンパーニュ。 Pierson-Cuvelier Cuvée Prestige Brut(ピエルソン・キュヴリエ キュヴェ・プレステージ ブ…