開高 健（著） （★★★★★　星5つ） 開高健は昔から何となく気になってはいたものの、読んでいなくて、今回手を伸ばしたのは、旅行に出かける時に携行する本を探していて、旅行中は贅沢三昧することが分かっていたので、食通随想文…

開高 健（著） （★★★★★　星5つ） 『最後の晩餐』と同じく、食に関するエッセイだが、こちらは珍しい食材をもとに持論を展開している。パッと見（読み）はやさしく、スイスイ読めるのだが、そこには途方も無い知見と食に対する深…