食事に行った時に飲んだシャンパーニュがごく普通のものだったので、そんなこともあろうかと用意しておいてよかったと感じたのがこの1本。このところレコルタン・マニピュランに傾倒しているなか、久々のグランメゾンのトップ・キュヴェ…
カテゴリー: シャンパーニュレビュー
飲んだシャンパンの印象を個別に記したシャンパーニュレビューのコーナーです。
今ひとつ日本で知名度がないPannier。メゾン設立は1899年、使っているカーヴは12世紀に掘られた物と、歴史を重んじる所だが、日本では一般小売はなく、レストランでたまに見かける程度。選ぶ気はなかったのだが、行ったレス…
小さな造り手には個性が光る所が多い。そして、知られていないがために値段は手頃でも、それより高価格のグランメゾンに比肩し得るクオリティーを持っているものも見いだされる。それが色々なシャンパーニュを試して自分ならではのお気に…
スペシャルクラブのキュヴェを初体験。グランメゾンのトップキュヴェは色々試してみたが、様々なレコルタン・マニピュラン(自社畑のぶどうで醸造する造り手)の面白い物でかつ品質が良いのを探すのに、スペシャルクラブは一つの手がかり…
Diebolt-Vallois(ディエボル・ヴァロワ)はシャルドネで有名なコート・デ・ブランのグランクリュ クラマン村に拠点を置く小さなレコルタン・マニピュラン(自社畑のぶどうで醸造する造り手)…と言いたいところだが、法…
シャンパーニュは「女子」の飲み物と思っている人はいないだろうか? 少なくとも飲みつけた人ならばそんな人はほとんどいるまい。皇帝、政治家からジェームズ・ボンドまで、著名なシャンパーニュには愛好者に多くの男性の名を見ることが…
このところレコルタン・マニピュランで美味いのはないかとあれこれ試している。今回はこれ。 Chapuy(シャピュイ チャプイではない 笑)はコート・デ・ブランのオジェに位置する家族経営のメゾン。Chapuy Carte N…
Christian Etienne Cuvée Prestige Brutに続き、今回もレコルタン・マニピュラン(自社畑のぶどうで醸造する造り手)のシャンパーニュ。 Richard Cheurlin Brut Carte…
メジャーなメゾンの物は安定していて安心できるが、世にはせっかく色々なシャンパーニュがあるのだから、新しい発見をしたい。そこで、レコルタン・マニピュラン(自社畑のぶどうで醸造する造り手)のシャンパーニュをいくつか買って、順…
たまにロゼを飲みたくなることがある。普段使いに変化がほしい時とか、失敗が許されないほど重要ではないイベントの時になど。バレンタインデーということで、今回これを試してみた。 H. Blin Rosé Brut(アンリ・ブラ…