JOEのおうちごはん 簡単料理を写真で紹介

2016年10月20日 JOE 0

日々料理を作るなかで、レシピを紹介するほどのものでもないか、と思い、このブログに載せていないものが結構あります。というかむしろその方が大部分。写真は撮ってあったものを、数点紹介します。 四角豆のにんにくピリ辛炒め 少し前、犬仲間さんから四角 [… 続きを読む»]

干貝柱の炊き込みご飯

JOEのおうちゴハン 干貝柱の炊き込みご飯

2015年8月5日 JOE 0

干貝柱は旨味の宝庫。 味の濃さよりは旨味で食べる炊き込みご飯です。 ですので、他におかずを用意して、 普通にご飯として食べられます。 もちろん干貝柱を入れてすぐそのまま炊く訳ではありません。 硬いですからね、もどします。 気長~に、3日ほど [… 続きを読む»]