アンチョビとマスカルポーネ風味のショートパスタ

JOEのおうちごはん アンチョビとマスカルポーネ風味のショートパスタ

2018年5月26日 JOE 0

すごく久しぶりにレシピを書きます。 このレシピの基本はナイジェラ・ローソンが紹介していたもの。それをアレンジしました。もともとはミニトマト、アンチョビ、マスカルポーネ(とにんにく)のシンプルなパスタでした。 が、ガッツリいきたい気分でよりリ [… 続きを読む»]

JOE流ラザニア

JOEのおうちゴハン JOE流ラザニア

2015年3月7日 JOE 0

定番であまりいじっちゃいけない料理ってのが 世の中にはあります。 多分ラザニアもその一つ。 あんまりアレンジしすぎは禁物。 味に対して人がイメージする期待値が大きいんでしょうね。 そこで、普通入れる物にちょっと足しだけで あまりひねらず作り [… 続きを読む»]